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목차
🥣 재료 준비
삼계탕을 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다:
- 닭 한 마리
- 인삼 1뿌리
- 대추 5~6개
- 마늘 10쪽
- 찹쌀 1컵
- 물 2리터
- 소금, 후추, 파
🍲 조리 과정
- 찹쌀을 물에 불립니다.
- 닭의 내장을 제거하고 깨끗이 씻습니다.
- 인삼, 대추, 마늘, 찹쌀을 닭의 배 속에 넣습니다.
- 냄비에 닭을 넣고 물을 부어 끓입니다.
- 끓기 시작하면 약한 불로 줄이고 1시간 정도 끓입니다.
- 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 파를 송송 썰어 고명으로 올립니다.
삼계탕은 따뜻할 때 먹으면 더 효과적입니다. 삼계탕은 기력을 보충하고 몸을 따뜻하게 해주어 여름철 더위를 이겨내는 데 큰 도움이 됩니다.
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